Facciamo le pesche sciroppate?

L'estate, con i suoi prodotti dolci, vari e succosi, è il periodo dell'anno in cui i bambini -come tutti- sono naturalmente più invogliati al consumo di frutta.

Ma è anche il periodo della previdenza in cui, come la formichina operosa della celebre favoletta, è bello e utile pensare di "mettere via" qualcosa di buono per i mesi freddi a venire.

Quest'anno, ho deciso di far partecipare molto attivamente i bambini alla preparazione delle pesche sciroppate, così come già l'anno scorso avevamo fatto con la marmellata.

Allora, con tanta voglia di fare, lasciar fare, rifinire e pulire, ecco i miei aiutanti all'opera, in due distinti momenti.

1- Un primo pomeriggio, abbiamo preparato le pesche sciroppate da conservare.

Vasi sterili, frutta, zucchero e bollitura, per un prodotto che duri nei mesi.

Ed ecco la ricetta scritta da Margherita, per un po' di esercizio sul testo regolativo:

2- In un secondo momento, ecco i bimbi intenti a preparare delle deliziose pesche allo sciroppo da consumare in giornata, come buon dessert estivo, accompagnato da biscottini e gelato, anch'essi fatti da noi...

Il risultato? Gusto buonissimo, pasticcio appiccicoso tantissimo, macchie a volontà: ma un bel gioco istruttivo nell'allegro caos di casa nostra.

Nel prossimo post, proseguendo i "giochi" con la frutta estiva, vi mostreremo la nostra nuova torta dell'estate.