Procedo col mostrarvi la festa di Prima Comunione di Giovanni partendo dall'ultima portata del nostro pranzo, la torta. Questo perchè, in ordine di tempo e di impegno, la torta è venuta prima rispetto alle altre preparazioni.
Al di là delle decorazioni, Giovanni m aveva chiesto una "torta girellona con Nutella e panna montata". L'avevamo già provata un mesetto fa, avendola realizzata Margherita in occasione del compleanno della nonna L.
La ricetta originale è questa: http://blog.giallozafferano.it/maniamore/torta-girellona/
Per la nostra festa di Prima Comunione le dosi sono state triplicate, così da avere una tortona più "solenne", più alta e dalla circonferenza maggiore.
Io ho realizzato le basi, poi Margherita si è interamente occupata dell'"assemblaggio" della torta, senza dubbio la parte più complessa.
L'abbiamo decorata con tanti ciuffetti di ganache al mascarpone, una crema bianca (come volevamo), ma dalla consistenza e tenuta decisamente più forti rispetto ala sola panna montata.
In cima, la statuetta a immagine di Giovanni, realizzata da me nelle sere precedenti.
Abbiamo servito la torta su un'alzatina trasparente, ed ecco qui!
Qui, una fetta.... fotografata alla rovescia!😏
Sono piacevolmente colpita. Ma come fate?!!bravissimi.immagino fosse buonissima!!
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