martedì 1 novembre 2016

Cena Valle d'Aosta


Dopo la Cena Trentino Alto Adige, eccoci alla seconda tappa delle  nostre cene regionali.
Pochi giorni dopo il nostro viaggetto, ci siamo dedicati alla Valle d'Aosta.
Tra i tanti piatti regionali, abbiamo scelto alcuni piatti tipici, realizzando questo menu.



Vi mostriamo le foto dei passo-passo delle varie preparazioni.

ZUPPA DI CASTAGNE 




FONDUTA ALLA VALDOSTANA




COTOLETTA ALLA VALDOSTANA



PAGNOTTINE DI SEGALE


BIANCOMANGIARE


TEGOLE DI AOSTA


Intanto, abbiamo stampato e plastificato le varie immagini-simbolo per decorare la nostra tavola, scegliendo tra le immagini colorate da Camilla nel suo studio semplificato/visuale della regione.

Poi, dato che, preparativi facendo, ci siamo concessi un giretto pomeridiano in campagna, abbiamo pensato di raccogliere alcuni fiorellini di campo per adornare la nostra tavola.


Abbiamo scelto di apparecchiare la tavola sui toni del verde, per richiamare i bei prati e pendii valdostani.


Ultimissimi preparativi...


Ed ecco i nostri piatti pronti in tavola!!!


ZUPPA DI CASTAGNE 



FONDUTA ALLA VALDOSTANA



COTOLETTA ALLA VALDOSTANA




PAGNOTTINE DI SEGALE



BIANCOMANGIARE


TEGOLE DI AOSTA


La prossima settimana pubblicheremo le "lezioni" su Valle d'Aosta e Piemonte, preparate da me in due diverse versioni. 

4 commenti:

  1. Che delizie!!!!
    Notavo con che pazienza te e i tuoi ragazzi preparano il pasto e i preparativi. Grazie alle foto possiamo apprezzare i vari passaggi...questa volta mi hanno colpito Giovanni e Tommaso proprio bravi.
    Poi Margherita come si è dedicata ....
    Certo sono altrettanto brave mMariangela e Camilla. ..
    Proprio ben fatta questa cenetta.
    Ne aprofittiamo per fare gli auguri di buon onomastico a tutti.
    Un caro saluto bea e famiglia

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  2. Gnammmm.....che piatti deliziosi!!!!
    Bravissimi come sempre.

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  3. Gnam che fame!!siamo a ridosso della cena e mi è venuta l'acquolina in bocca. Bello!!!

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