Zucca e fiori di topinambur per il centrotavola d'autunno

Per la cena d'autunno di quest'anno abbiamo realizzato un centrotavola  partendo dall'elemento che avrebbe caratterizzato gran parte del menu: la zucca.

Una zucca verde trasformata in vaso, semplicemente tagliando la calotta superiore e prelevando la polpa - da utilizzare poi in cucina - con uno scavino.

Una volta ottenuto il vaso-zucca, i lavori si sono spostati all'esterno, per campi e fossi alla ricerca di tanti fiori di topinambur, quelle  meravigliose "margheritone" gialle che rallegrano le nostra campagna in autunno.

E' sempre piacevolissimo andare alla ricerca dei tesori che la natura ci regala, stagione dopo stagione...

Rientrati a casa, siamo poi andati a comporre il nostro centrotavola,

Alla zucca ed ai fiori ci sarebbe molto piaciuto unire delle foglie secche ma, considerato che i fiori di topinambur - una volta raccolti - sfioriscono in fretta e che abbiamo dovuto assemblare il centrotavola solo un paio d'ore prima della cena, i tanti preparativi in cucina non ci hanno dato il tempo di tornare in cerca di foglie. Così siamo ricorsi ad alcune foglie finte decorative, che avevamo in casa già da un po'. 

Ecco qui alcuni dettagli...

Ed il nostro centrotavola finito!

Nel prossimo post vi mostreremo la nostra tavola d'autunno.